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Apr 25, 2023

10 marcas de biscoitos que usam ingredientes da mais alta qualidade

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Consultamos nossa equipe de nutricionistas e nutricionistas licenciados para oferecer recomendações informadas sobre produtos alimentícios, auxiliares de saúde e produtos nutricionais para orientá-lo com segurança e sucesso para fazer melhores escolhas de dieta e nutrição. Nós nos esforçamos para recomendar apenas produtos que aderem à nossa filosofia de comer melhor e, ao mesmo tempo, desfrutar do que você come.

Às vezes você sente uma fome que só um biscoito quentinho pode saciar. O melhor plano de nutrição é aquele que atinge um equilíbrio saudável, e isso significa dizer sim à ocasional sobremesa comprada em loja - afinal, muitos de nós temos uma inegável ânsia por doces. Quando você está fazendo um esforço para sustentar seu corpo com alimentos saudáveis, pode parecer que esses desejos não devem ser atendidos. Mas há formas de encontrar opções que tragam todo o prazer com menos culpa.

"Quando se trata de doces embalados, alguns produtos são melhores que outros", dizSydney Greene, MS, RD, nutricionista e coach da Greene Health. Pode ser fácil sentir-se atraído por um item com base em chavões e embalagens, mas você pode não estar obtendo a imagem completa. É por isso que se familiarizar com a leitura de informações nutricionais e listas de ingredientes é importante para os consumidores preocupados com a saúde. “Os compradores devem procurar biscoitos com listas de ingredientes mais curtas e evitar aqueles que parecem bons demais para ser verdade, como 'biscoitos de proteína' ou 'biscoitos cetônicos'. Muitas vezes, esses cookies são carregados com adoçantes artificiais que podem causar problemas gastrointestinais indesejados."

Mas como você julga uma lista de ingredientes na parte de trás de uma caixa de biscoitos? Para indulgências como estas,Lisa Young, PhD, RDN, autor de Finalmente cheio, Finalmente magro e O plano do contador de porções, recomenda fazer um balanço de três fatores fundamentais: açúcar, gordura e farinha.

"Preste atenção ao teor de açúcar adicionado. A maioria das marcas embala seus biscoitos com açúcar altamente processado e refinado. O xarope de milho com alto teor de frutose é outro adoçante que deve ser evitado a todo custo", alerta Young. "Algumas alternativas melhores de adoçante são xarope de bordo, mel e açúcar de coco. No entanto, a quantidade é mais importante!" Uma boa regra é manter o teor de açúcar o mais baixo possível, de acordo com Greene, idealmente menos de 10 gramas por porção.

"Outra coisa importante a ter em mente é o tipo de gordura em seus biscoitos", diz Young. "Óleos parcialmente hidrogenados devem ser evitados, pois contêm gordura trans." Esses óleos prejudiciais podem assumir a forma de óleo vegetal, gordura vegetal ou margarina e, com o tempo, contribuir para o colesterol alto, aumento da inflamação em todo o corpo e doenças cardiovasculares.

"Por fim, procurarei o tipo de farinha que está sendo usada. A maioria dos biscoitos embalados contém farinha branca altamente processada ou, em outros termos, 'farinha de trigo enriquecida'", observa Young. "Escolher farinhas alternativas, como farinha de arroz integral ou farinha de trigo integral, adiciona mais nutrientes, como vitaminas e minerais, ao conteúdo da receita."

Embora seja bom estar atento ao que você está comendo, ser excessivamente restritivo nunca compensa. Achamos que você deve pegar seu biscoito e comê-lo também, enquanto leva um pouco de tempo para examinar a parte de trás da caixa. Para eliminar as suposições de sua pesquisa, reunimos essas escolhas aprovadas por especialistas.

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MadeGood é uma marca de snacks certificada pela B Corp. E embora seja mais conhecido por sua granola, também faz alguns excelentes biscoitos veganos, sem glúten, sem nozes e orgânicos certificados. Eles ainda contêm extratos vegetais que os tornam uma grande fonte de vitaminas A, B6, C, D e E.

"Se você é responsável por preparar a merenda escolar de uma criança, os biscoitos MadeGood são uma opção incrível", diz Greene. "Livre de muitos dos alérgenos comuns, uma porção é relativamente baixa em açúcar em comparação com outras marcas, então você pulará a queda do açúcar."

Escolha entre as variedades Chocolate, Chocolate Duplo, Baunilha e Snickerdoodle. Grandes varejistas como Target e Walmart carregam algumas mini variedades da guloseima. Eles também podem ser encontrados em supermercados como Mariano's, Kroger e Whole Foods.